全程规范◆◆★，第三方机构介入提升公信力。为确保抽检过程公正透明，该局严格遵循“抽检分离”原则，委托具备资质的江苏权正检验检测有限公司独立开展采样、封样及实验室检测工作。执法人员全程监督抽样流程，抽检结果将作为执法依据◆■★，对不合格产品经营主体依法立案查处，并通过政府门户网站公示。

　　靶向抽检■◆◆★◆，紧盯“7鱼3果2菜”风险品种◆■■★■◆。此次抽检以问题为导向■★★★，重点针对水产品、水果及蔬菜中易存在农兽药残留超标等问题的品类展开。其中，“7条鱼■◆★◆■■”包括黄鳝■■◆■◆、鲫鱼■★、鳊鱼、泥鳅■■★★、牛蛙、大口黑鲈等鲜活水产品；“3个果”涵盖荔枝、芒果、香蕉等时令水果■◆■；“2颗菜◆★★★■■”则聚焦豇豆、芹菜两类高风险蔬菜。检测项目覆盖有机磷类农药、孔雀石绿、氯霉素、喹诺酮类等十余项指标■■◆，通过科学监测为食品安全精准◆★■■★◆“把脉★■■”。

　　下一步淮安区市监局将依据抽检结果强化靶向监管，对问题产品实施“检管联动◆■■◆◆■”，同时加强食用农产品追溯体系建设，通过智慧化手段提升风险防控能力，全力守护群众“舌尖上的安全◆■■”。

　　责任共担★★■★■■，三级协议构建长效监管机制★■◆■。以此次抽检为契机，该局同步推进食品安全主体责任落实，组织辖区市场开办方与入场经营户签订《食用农产品质量安全承诺书》，明确进货查验■◆◆、溯源管理等义务；属地分局与市场管理方签订《质量安全协议书》，压实日常快检、风险预警等管理责任。通过“市场-商户-监管”三方联动★■■◆★，推动形成■■“主体自律、行业规范、社会监督”的共治格局。

　　为切实保障辖区食用农产品质量安全，强化源头风险防控，近日，淮安区市场监督管理局正式启动2025年度食用农产品专项抽检工作★■★。本次行动聚焦群众消费量大、风险隐患突出的重点品种■★◆■★，委托第三方检测机构江苏权正检验检测有限公司实施抽样检测，覆盖辖区内农贸市场■◆★★◆★、超市等54家经营主体，累计抽取样品113批次。目前抽检工作已全面完成，待检测结果出具后将依法依规进行后续处置◆★■◆◆◆。